1급 · 2번 · 찌개류

채소비지찌개

두부 비지와 채소로 만드는 구수한 찌개

⏱ 총 0분 난이도 보통 📊 총 0g · 0kcal 📚 1급 과정
🌿

채소비지찌개 완성 사진 준비 중

🍽️ 요리 소개

두부 만들고 남은 비지를 활용한 구수하고 영양 만점의 찌개입니다.

👨‍🍳 조리 순서
1
채소 썰기
양파는 굵게 썰고, 애호박은 반달썰기, 김치는 잘게 썬다.
📷 채소 썰기 과정 사진 준비 중
2
볶기
냄비에 기름을 두르고 김치와 양파를 볶는다.
📷 볶기 과정 사진 준비 중
3
채수 추가
채수를 붓고 된장을 풀어 끓인다.
📷 채수 추가 과정 사진 준비 중
4
비지 넣기
비지와 애호박을 넣고 약불로 10분 끓여 완성한다.
📷 비지 넣기 과정 사진 준비 중
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조리 팁

비지는 덩어리지지 않게 채수를 조금씩 넣으면서 풀어준다.

📊 영양성분 데이터 준비 중입니다.