1급 · 14번 · 볶음류

채소잡채

당면과 채소 5종으로 만드는 채식 잡채

⏱ 총 0분 난이도 보통 📊 총 0g · 0kcal 📚 1급 과정
🌿

채소잡채 완성 사진 준비 중

🍽️ 요리 소개

명절 음식의 대표 잡채를 채식으로 완성합니다.

👨‍🍳 조리 순서
1
당면 불리기
당면을 30분 따뜻한 물에 불린다.
📷 당면 불리기 과정 사진 준비 중
2
채소 볶기
각 채소를 간장·설탕으로 따로따로 볶아낸다.
📷 채소 볶기 과정 사진 준비 중
3
당면 볶기
불린 당면을 간장·설탕·참기름으로 볶는다.
📷 당면 볶기 과정 사진 준비 중
4
합치기
당면과 모든 채소를 합쳐 참기름을 두르고 버무린다.
📷 합치기 과정 사진 준비 중
💡
조리 팁

채소는 각각 따로 볶아야 식감이 살아있고 색이 선명하다.

📊 영양성분 데이터 준비 중입니다.